Nordsjöns kokbok

Detta är en resa i stort och smått. Från Bohusläns klippor till Frisiska kanaler – från Orkneys torvmossar till Vestlandets fjordar. Skröna och sanning i härlig blandning – och hela havets läckerheter. Botanisera bland recepten – från sill till ostron – och låt havets rikedomar inspirera till kulinariska höjdpunkter! Dan Weissenberg är sjöbuse, fiskexpert och en otrolig berättare. "En av säsongens sällsammaste böcker är Nordsjöns kokbok. Dan Weissenberg har skrivit något som är lika mycket livsbok som receptsamling." (DN)